今日は涌谷町にある氏家農場
の紹介です。
農場では小ネギ・青ネギ・みず菜の栽培をしております。
農場長の作るみず菜は日本一の味です。
先日行われた、こだわり食品フェアではバイヤーさんが途切れる事なく、一度も話す事ができませんでした。。。
氏家農場の農場長とはアグリの講座で出会い、毎度のことですが緊張してガチガチになっていた私を支えてくれた一人です。
とても明るく人柄が良いので農場長がいるだけで場が明るくなります。
来週は皆で原価の勉強をするので会うのが楽しみです。