~亘理町 郷土料理はらこ飯 で あられ~

2016/09/06

数年前に宮城県の人気テレビ番組、地元百貨店、みやぎのあられの3社で企画もののあられを作りました。

 

その名も、、、はらこ飯あられ

 

 

 

 

はらこ飯をご存知の方はえぇ~。はらこ飯味のあられって何?と思われたと思います。

これが凄い人気で、連日早い時間帯に完売した、みやぎのあられの中でも伝説となったあられが復活いたしました。

 

どんな作り方しているのかと言いますと、あられ生地の中に宮城県産のシャケをたっぷり練り込み、

味付けにはらこ飯のたれにふんだんにイクラをすりつぶした秘伝のタレを使います。

 

何でしょう、上手に説明できた感じが全くしません。。。

 

もう一つ加えますと、当然の事ながら化学調味料は一切使用しておりません。

 

ウェブサイトにはでておりませんが、お電話などでご注文いただけましたらご対応可能です。

皆様からのご連絡を心よりお待ちしております。

 

下記は地元の河北新報社様に取材していただきました。

 

http://this.kiji.is/143181762282029060

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